Wednesday, May 08, 2024

محققین نے کھانے کی پیکیجنگ میں 10,000 کیمیکلز پائے، کچھ زہریلے

ناروے کے محققین نے کھانے کی پیکیجنگ کے لیے استعمال ہونے والی ایک ہی پلاسٹک کی مصنوعات میں تقریباً 10،000 مختلف کیمیکل دریافت کیے ہیں، جن میں سے کچھ زہریلے ہیں اور انسانی ہارمونز اور میٹابولزم کو متاثر کر سکتے ہیں۔
خطرات میں زرخیزی اور ترقی پر اثرات اور یہاں تک کہ کینسر شامل ہیں۔ یہ نتائج جمعرات کو ماحولیاتی سائنس اور ٹیکنالوجی کے جریدے میں شائع ہوئے۔ پلاسٹک کی پیکیجنگ کا استعمال بڑے پیمانے پر اس کی خوراک کو محفوظ رکھنے اور اس کی حفاظت کرنے کی صلاحیت کے لئے کیا جاتا ہے ، جس میں اس طرح کے فوائد جیسے ہلکا پھلکا ، لچکدار ، اور مصنوعات کو مؤثر طریقے سے سیل کرنے کی صلاحیت ، اس طرح ان کی شیلف زندگی کو بڑھاوا دیتا ہے۔ تاہم ، ماحولیاتی خدشات اور عوامی صحت اور ماحول پر ممکنہ منفی اثرات کی وجہ سے ری سائیکلنگ کے چیلنجوں اور پلاسٹک کے کچرے کے جمع ہونے کے ساتھ ساتھ کیمیکلز کو کھانے میں لیچنگ بھی بڑھ رہے ہیں۔ کھانے کی پیکیجنگ مصنوعات کے انسانوں پر اثرات کا جائزہ لینے کے لئے ، تحقیقی ٹیم نے کھانے کے ساتھ رابطے میں آنے والے 36 پلاسٹک مواد کا تفصیلی تجزیہ کیا ، جو پانچ ممالک سے جمع کیا گیا تھا: ریاستہائے متحدہ امریکہ ، برطانیہ ، جنوبی کوریا ، جرمنی اور ناروے۔ تحقیق میں پلاسٹک کے استعمال کے بارے میں کیا دریافت ہوا؟ ہر پلاسٹک کی مصنوعات میں ایک منفرد "کیمیائی اثر" ہوتا ہے، بعض میں 9936 کیمیائی مادے ہوتے ہیں۔ ان میں سے بہت سے پلاسٹک کی مصنوعات میں زہریلے مادے ہوتے تھے جو ہارمونز کے اخراج کو متاثر کرسکتے تھے۔ ان میں "ایسٹروجن" بھی شامل تھے جو تولیدی نظام اور خواتین کی خصوصیات کے لئے ذمہ دار ہیں اور "اینڈروجن" یا مرد ہارمون بھی شامل تھے جو میٹابولزم پر منفی اثر ڈالتے ہیں۔ ہارمونز جسم کے مختلف غدودوں کے ذریعے چھڑائے جانے والے کیمیائی انو ہوتے ہیں جو جسم کے مختلف اعضاء کے افعال کو متاثر کرنے کے لیے خون کے بہاؤ میں سفر کرتے ہیں۔ میٹابولزم سے مراد وہ کیمیائی عمل ہیں جو جسم کے خلیوں میں ہوتے ہیں۔ یہ عمل جسم کو کھانے کو توانائی میں تبدیل کرنے اور ٹشوز کی تعمیر و مرمت کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ ناروے کی یونیورسٹی آف سائنس اینڈ ٹیکنالوجی کے سربراہ محقق ڈاکٹر مارٹن واگنر نے کہا، "ہمارے مطالعے سے پتہ چلا ہے کہ کھانے کی پیکیجنگ میں استعمال ہونے والی زیادہ تر پلاسٹک کی مصنوعات میں جسم میں جذب ہونے والے زہریلے کیمیکلز ہوتے ہیں، جو ہارمونز اور میٹابولزم کو منفی طور پر متاثر کرتے ہیں۔" انہوں نے مزید کہا کہ ان مادوں سے صحت کو لاحق خطرات پر زور دیا گیا ہے کیونکہ ان میں اینڈوکرین اور میٹابولک سسٹم کو خراب کرنے کی صلاحیت ہے اور ان کے اثرات زرخیزی ، تولیدی صحت ، نمو اور یہاں تک کہ کینسر پر بھی پڑتے ہیں۔ واگنر نے اس بات پر زور دیا کہ "پلاسٹک میں موجود کیمیکلز کی وسیع تعداد اس بات پر زور دیتی ہے کہ صحت عامہ کے ان خدشات کو دور کرنے کے لئے دو طرفہ نقطہ نظر کی ضرورت ہے۔ "پلاسٹک کی پیداوار میں پلاسٹک کے استعمال کو محدود کرنے کے لیے سخت قوانین نافذ کرنا ضروری ہے۔ پلاسٹک کی پیداوار میں نقصان دہ کیمیکلز کے استعمال کو محدود کرنا بھی ضروری ہے۔ پلاسٹک کی پیداوار میں بیس فینول اے (بی پی اے) اور فٹلیٹس سمیت نقصان دہ کیمیکلز کے استعمال کو محدود کرنا بھی ضروری ہے۔"
Newsletter

Related Articles

×