Sunday, Sep 08, 2024

کیفین سے پاک کافی سے بچیں، اس میں کینسر پیدا کرنے والا کیمیکل ہوتا ہے

کیفین سے پاک کافی سے بچیں، اس میں کینسر پیدا کرنے والا کیمیکل ہوتا ہے

کیفین سے بچنے کے خواہشمند افراد کے لیے، ڈی کیفین شدہ کافی ایک محفوظ انتخاب کی طرح لگ سکتی ہے۔
تاہم، سی این این کی رپورٹ کے مطابق، صحت کے حکام تشویش کا اظہار کر رہے ہیں، امریکی فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (ایف ڈی اے) سے درخواست کر رہے ہیں کہ وہ ڈیکافینائزیشن کے عمل میں استعمال ہونے والے ایک اہم کیمیکل پر پابندی لگائے کیونکہ اس کی کینسر پیدا کرنے والی خصوصیات ہیں۔ سوال میں کیمیائی، میتھین کلورائد، ایک بے رنگ مائع ہے جس میں مختلف صنعتی عملوں میں استعمال کیا جاتا ہے بشمول پینٹ اتارنے، دواسازی کی تیاری، اور دھات کی صفائی. پیشہ ورانہ سیفٹی اور ہیلتھ ایڈمنسٹریشن (او ایس ایچ اے) نے ان ایپلی کیشنز کو دوسروں کے درمیان میتھین کلورائد کے لئے درج کیا ہے۔ ماحولیاتی دفاعی فنڈ میں کیمیائی پالیسی کے سینئر ڈائریکٹر اور نومبر میں دائر ایف ڈی اے کو دائر درخواستوں کے پیچھے ایک فرد ڈاکٹر ماریہ ڈو نے کہا ، "میتھین کلورائد کو طویل عرصے سے کینسر کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے ، جسے نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ ، ماحولیاتی تحفظ ایجنسی ، اور عالمی ادارہ صحت کے قومی زہریلا پروگرام نے درجہ بندی کیا ہے۔" ان درخواستوں کو ایف ڈی اے نے 21 دسمبر کو جائزہ لینے کے لئے شیڈول کیا تھا ، جس میں 11 مارچ تک عوامی تبصرے کے لئے کھڑکی کھلی تھی۔ ڈو کے مطابق کینسر پیدا کرنے کے علاوہ میتھین کلورائیڈ دیگر صحت کے مسائل جیسے جگر کی زہریلا پن، اعصابی اثرات اور بعض صورتوں میں موت کا سبب بن سکتا ہے جب اعلی سطح پر ظاہر ہوتا ہے۔ بیماریوں کے کنٹرول اور روک تھام کے مراکز کے مطابق یہ خطرات کیمیائی کی اعلی سطحوں کے ساتھ شدید بیرونی نمائش سے منسلک ہیں یا جب اکیلے کھایا جاتا ہے۔ اس کی زہریلا ہونے کی وجہ سے ، ماحولیاتی تحفظ ایجنسی (ای پی اے) نے 2019 میں میتھین کلورائد کو پینٹ ہٹانے والے کے طور پر فروخت کرنے پر پابندی عائد کردی تھی۔ ڈو نے روشنی ڈالی ، 2023 میں ، ای پی اے نے اس پابندی کو دوسرے صارفین کے استعمال اور متعدد صنعتی اور تجارتی ایپلی کیشنز کو شامل کرنے کی تجویز پیش کی۔ تاہم ، ایف ڈی اے کے ذریعہ فیڈرل فوڈ ، ڈرگ ، اور کاسمیٹک ایکٹ کے تحت ریگولیٹ شدہ کھانے سے متعلق استعمال کی اجازت ہے۔ کیلیفورنیا، جو دنیا کی سب سے بڑی معیشتوں میں سے ایک ہے اور اکثر ملک کے باقی حصوں کے لئے سابقہ قائم کرتا ہے، نے حال ہی میں ایک بل متعارف کرایا ہے جس کا مقصد ڈیکافینائزیشن کے عمل میں میتھین کلورائڈ کے استعمال پر پابندی عائد کرنا ہے، رپورٹوں کے مطابق. اب کیا کیا جا سکتا ہے؟ رپورٹ میں کہا گیا ہے کہ اگر ایف ڈی اے نے میتھین کلورائیڈ پر پابندی عائد کرنے کا فیصلہ بھی کر لیا تو اس عمل میں کئی سال لگ سکتے ہیں۔ ڈیوآ نے تجویز کی ہے کہ ڈیکافینڈ کافی خریدتے وقت میتھین کلورائیڈ کے ممکنہ نمائش سے بچنے کے لیے ایسی مصنوعات تلاش کریں جن پر یہ لیبل لگا ہو کہ 'سوئلز پانی سے تیار کردہ' یا 'سرٹیفائیڈ نامیاتی'۔ غذائیت کے ماہر مونیک رچرڈ بھی صارفین کو مشورہ دیتے ہیں کہ وہ اپنے ڈی کیفین شدہ کافی کے استعمال کی کثرت اور مقدار اور اس کی وجوہات پر غور کریں۔ وہ ان لوگوں کے لیے جو پریشان ہیں اور متبادل تلاش کر رہے ہیں، کیفین سے پاک مشروبات کا ذکر کرتی ہیں۔ مثال کے طور پر وہ ایسی مشروبات کا ذکر کرتی ہیں جو جنگلی دانڈلیوں کی جڑ، انجیر، جَو، چکواری جڑ، مشروم الیکسیئر، کوکو، روئبوس اور یربا مٹے سے تیار کیے جاتے ہیں۔
Newsletter

Related Articles

×