עם זאת, גורמי בריאות מגישים חששות, ועותרים למנהל המזון והתרופות של ארה"ב (FDA) לאסור כימיקל מרכזי המשמש בתהליך הניקוי לקפאין בשל תכונותיו החולשות לסרטן, כפי שדווח על ידי CNN. הכימיקל המדובר, מתילן כלוריד, הוא נוזל חסר צבע המשמש בתהליכים תעשייתיים שונים כולל הסרת צבע, ייצור תרופות, וניקיון מתכות. מנהל בטיחות ובריאות עבודה (OSHA) מפרט את היישומים הללו בין היתר עבור כלוריד מתילן. ד"ר מריה דואה, המנהל הבכיר למדיניות כימית בקרן להגנת הסביבה ואחד האנשים שמאחורי העתירות ל- FDA שהוגשו בנובמבר, הצהירה, "מתילן כלוריד כבר מזמן מוכר כגורם לסרטן, מסווג ככזה על ידי תוכנית הטוקסיכולוגיה הלאומית של המוסדות הלאומיים לבריאות, סוכנות ההגנה על הסביבה, וארגון הבריאות העולמי". העתירות הללו נקבעו על ידי ה- FDA לבדיקה ב-21 בדצמבר, עם חלון להערות ציבוריות פתוח עד 11 במרץ. בנוסף להיותו סרטני, כלוריד המתילן יכול לגרום לבעיות בריאותיות אחרות כגון רעילות בכבד, השפעות נוירולוגיות, ובמקרים מסוימים, מוות כאשר חשופים לרמות גבוהות, על פי DOA. סיכונים אלה קשורים לחשיפה חיצונית חריפה לרמות גבוהות של הכימיקל או כאשר הם נבלעים לבד, על פי המרכזים לבקרת מחלות ומניעתן. בשל הרעילות שלה, סוכנות ההגנה על הסביבה (EPA) אסרה על מכירת כלוריד מתילן כמשתל של צבע בשנת 2019. ב-2023, הדגיש דוא, ה-EPA הציע להרחיב את האיסור הזה כדי לכסות שימוש צרכני אחר ומספר יישומים תעשייתיים ומסחריים. עם זאת, השימושים הקשורים למזון המוגדרים על ידי ה- FDA תחת חוק המזון הפדרלי, התרופה והקוסמטיקה נשארים מותרים. קליפורניה, המתהילה באחת הכלכלות הגדולות בעולם ולעתים קרובות יוצרת תקדים לשאר המדינה, הציגה לאחרונה הצעת חוק שמטרתה לאסור את השימוש ב-methylene chloride בתהליכי ה-decaffeination, על פי דיווחים. מה ניתן לעשות כעת אפילו אם ה-FDA בסופו של דבר מחליט לאסור את כלורייד המתילן, תהליך כזה יכול לקחת שנים, הראה הדו"ח. כדי להימנע מהתנגשות פוטנציאלית למתילן כלוריד בעת רכישת קפה נטול קפאין, DOA ממליץ לחפש מוצרים הממוסגים כ"ללא ממיסים", "מעובדים במים שווייצריים" או "סוכנים אורגניים". מומחית תזונה מוניק ריצ'ארד גם מייעצת לצרכנים לשקול את התדירות והכמות של צריכת הקפה נטול הקפאין שלהם ואת הסיבות לכך. עבור אלה שמודאגים ומחפשים חלופות, היא מזכירה אפשרויות ללא קפאין כמו משקאות שנעשו מרקורי דנדליון בר, תאנים, שעורה, שורשי ציקורי, אליקסיר פטריות, קקאו, רואיבוס וירבה מאטה.